- ★2012/04/01 中国茶新茶のお知らせ ★
昨日より、日本茶のルーツである『径山茶』の収穫が始まりました。
今年は、天気があまり良くなく、例年より摘み取り開始時期は遅くなりましたが、雨も豊富で、品質は去年に比べ、アップしていて、香り・色味・味全て良いできに仕上がっているそうです。（中国茶葉業界の「茶葉ネット」より）
とっても楽しみですね〜（＾＾）
例年通り、「明前龍井茶」の収穫が始まりましたら、サンプル取りをして、皆様に品質のご報告を致しますね。
それまで、しばらくお待ちくださいませ。
まずは、無事収穫が始まったお知らせです。
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2012年2月6日は日本で言うところの「小正月」にあたる『元宵節』です。
この日は一家団欒を意味する『団円／tuan yuan』と同じ発音の『湯圓』というあま〜い団子を入れたスープをいただきます。とっても身体が温まります。これで、やっとお正月気分が抜けます。
『正山小種』を使ったミルクrティーを飲みながら、2月後半からは、もうずぐ迎える新茶の季節の準備を始めます。今年も皆様においしい緑茶をお届けできますように…！
祝元宵節快楽！ - ゜'☆,。:*:・。゜'・:*:・。,,。・:*:・゜'☆,。・:*::*:・。゜'・:*:・。,,。・:*:・゜'☆,。゜'・:*:・。,,。・:*:・゜'☆,。
★ 2012 冬にお勧めの中国茶 ★
身体が芯から温まる、自然なミネラルたっぷりの『岩茶／Yan Cha』はいかがですか？
下欄にご紹介の「白鶏冠／Bai ji guan」と「水金亀／Shui jin gui」は世界遺産の武夷山で採られた
『岩茶』です。
茶藝セミナーで『岩茶』をお飲みいただいた時には、多くの寒がりな生徒の皆様が、終わり頃には
「身体がホントに温まるわね〜」とうっすらと汗ばむほど！
冷え性なあなたに是非、飲んでいただきたいです。
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