中国茶と中国茶器の専門店「馨詩茶藝館(かおりのうたちゃげいかん)」
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〜 白 茶 之 頁 〜
白 茶
主に福建省で作られている、生産量の少ないお茶です。歴史は古く、歴代の皇帝たちが好んで飲んだという話も伝えられています。
葉に細かい産毛が生えているのが一番の特徴です。
茶名
白毫銀針(はくごうぎんしん)
説明
宋の時代、帝位にあった徽宋(きそう)が残したお茶
。
白毫
銀針は形状を表す名。針のような葉に白い産毛が生えています。お茶通好みのお茶として知られています。
ストレスの多い人におすすめです。
産地
福建省
形状
芽が太く産毛で覆われている
水色
透明感のある薄い黄色
香り
緑茶をさらにあっさりさせた癖のない味
10g=480円
茶名
白牡丹(はくぼたん)
説明
渋みが少なく上品でさらっとした味わいは、初心者向き。
白茶のなかで最もおいしいと言われています。
産地
福建省
形状
白産毛がある
水色
オレンジがかった透明感のある黄色
香り
軽い紅茶のような香り
10g=336円
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